Wabup Helmi mengecek peralatan para penyembelih hewan ternak. (Foto: Istimewa/Diskominfo Garut)
Tarogong Kidul – Sebanyak 100 orang ahli sembelih hewan dari Kabupaten Garut, mendapatkan pelatihan mengenai cara menyembelih yang baik dan halal. Mereka mendapatkan beragam ilmu, dalam hal menyembelih hewan.
Kegiatan pelatihan cara menyembelih yang diikuti seratus tukang jagal dari Kabupaten Garut ini, digelar selama dua hari mulai Selasa, 23 Mei 2023 siang tadi, di aula kantor Dinas Perikanan dan Peternakan Kabupaten Garut di Jalan Patriot, Kecamatan Tarogong Kidul.
Menurut Wakil Bupati Garut Helmi Budiman yang memimpin langsung jalannya kegiatan ini, acara penyuluhan ini tercipta usai Pemda Garut bekerja sama dengan DPD Juru Sembelih Halal atau Juleha.
“Output dari kegiatan ini, nantinya para juru sembelih mendapatkan sertifikat halal,” kata Helmi.
Selain dengan Juleha, acara bimbingan teknis bagi para juru sembelih hewan ini, juga disaksikan langsung oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI).
“Acara ini juga sebagai upaya untuk menjadikan banyak penyembelih yang profesional yang ada di Kabupaten Garut,” katanya.
Acara Bimtek bareng Juleha ini, akan digelar hingga Rabu, 25 Mei 2023 besok. Acara ini juga dilaksanakan sebagai bentuk persiapan menghadapi Idul Adha, berikatan dengan penyembelihan hewan kurban nantinya.
“Nah sekarang kita perbanyak, sehingga masyarakat mudah untuk mencari penyembelih yang profesional,” kata Helmi.
Ketua DPD Juleha Garut Dodit mengatakan, pihaknya hadir untuk mengedukasi masyarakat, khususnya terkait praktik penyembelihan hewan ternak yang sesuai dengan syariat Islam.
“Insya Allah kita didukung oleh Ketua MUI Garut selaku pembina Juleha. Juga Bapak Wabup Helmi,” ujar Dodit.
(Abd/Abd)
