Garut – Cabup nomor urut 02, Syakur Amin menilai jika produk olahan hasil panen bisa jadi jalan untuk mensejahterakan petani.
Hal tersebut diungkap Syakur saat menyambangi para petani cabai keriting di Kecamatan Cikajang, Garut, belum lama ini.
Dalam kunjungannya, Syakur Amin sempat memanen cabai bersama petani. Syakur juga sempat makan bersama di gubuk tengah sawah.
Syakur Amin sempat berdiskusi juga dengan para petani. Syakur berharap, ke depan petani tak hanya bisa menjual cabai keriting saja.
“Kita berharap ke depan ini ada semacam upaya untuk melakukan pengolahan pascapanen. Tadi saya dengan harganya fluktuatif,” katanya.
Salah satu usul Syakur kepada petani, adalah untuk mengolah cabai keriting menjadi saus. Hal ini dilakukan supaya harganya relatif tinggi dan stabil.
Produk tersebut bisa dibuat oleh para petani, dengan kolaborasi yang apik dengan pemerintah dan pemodal.
“Kalau cabainya diolah, harganya lebih stabil dan bahkan jadi bagus. Karena saya punya keyakinan, cabai Garut punya keunggulan,” katanya.
Tak hanya sekadar ide, Syakur sangat serius dengan terobosan tersebut. Jika terpilih menjadi Bupati Garut, Syakur akan banyak membantu petani agar hidup lebih sejahtera.
“Saya siap bantu ibu-bapak untuk itu. Butuh ilmunya, silakan kita bantu. Modalnya kita mudahkan. Pabriknya kita bangun,” pungkas Syakur.
(Abd/Abd)